18. März 2023

Schlaflose Nächte am Obsthof Altenriederer - Traumhafte Marillenblüte

`Die Blüte der Obstbäume gehört zu den Erscheinungen, die in meinem Empfinden keinen Gewöhnungseffekt unterliegen, sie bleibt überwältigend in ihrer bestehenden, auflodernden Massivität.´

Zitat aus`Das glückliche Geheimnis´ von Arno Geiger

Der Frühling gehört wohl zu den lebendigsten und kraftgebendsten Jahreszeiten. Das Apfellager leert sich, der Wein des neuen Jahrgangs ist bereits abgefüllt. Zart zeigen sich erst die Knospen, dann beginnt ein sich jährlich wiederholendes Spektakel, das viele Besucher jedes Jahr anlockt, um das Feuerwerk des Frühlings einzufangen.

Frostnächte lassen uns Bibbern ...

Frostnächte im Frühling bringen uns Obstbauern ganz schön zum Bibbern. Die Winter werden immer milder, die Blüte setzt früher ein.

Demzufolge ist die zarte Blüte viel anfälliger gegen Spätfröste als sie es bei noch geschlossenen Knospen wäre.

Am kältesten ist es stets kurz vor Sonnenaufgang. Zur Vollblüte sind mit ersten Schäden ab -3°C zu rechnen. Bei -4 sind über 90 % der Blüten erfroren. Ab -5°C sieht es düster aus. Die Temperatur wird in den Gärten gemessen und sobald die Temperaturen fallen, heißt es "Raus aus den Federn" und ab in die Obstgärten!

Was hilft immer gegen Kälte und Frost? Wärme natürlich! Im Obstbau kommen deshalb auch Frostkerzen, Frostöfen oder andere Heizquellen zum Einsatz,

wenn Blütenfrost droht.

Frostbewässerung Apfelbäume @Altenriederer

Frostbewässerung Birnenbäume @Altenriederer

Fotos: @Obsthof & Weingut Altenriederer @Katharina Karner

Hilfe in Sicht ...

Die effektivste Methode zum Frostschutz ist die sogenannte Frostbewässerung. Sie wird bei Temperaturen ab 0°C eingeschaltet und umhüllt die Blüten mit einer Eisschicht. Durch das Gefrieren des Wassers entsteht im Inneren Wärme, welche die Blüte schützt. Bei den ersten Sonnenstrahlen taut das Eis auf und die Bienen können die Blüten weiter eifrig befruchten.

Doch nicht alle Obstbäume können so geschützt werden. Das Holz der Marillenbäume zum Beispiel könnte bei der Eislast brechen und den Baum schädigen. Hier werden andere Methoden angewandt, um die Blüten vor dem Frost zu schützen. Durch Räuchern wird eine künstliche Nebelwolke erzeugt, die Kälte kann nicht in die Baumkrone einfallen. Dies ist allerdings nicht besonders effektiv. Frostkerzen, Frostöfen oder andere Heizquellen werden ebenfalls bei Steinobstsorten eingesetzt.

Erntezeit??

Ist diese schwierige Periode überwunden, freuen wir uns auf eine neue Periode und beobachten die Entwicklung zur Frucht und freuen uns auf geschmackvolle, reife Früchte und hoffentlich auf eine reiche Ernte am "selber-pflück-feld" in der Obstbauoase der Altenriederer´s im Traisental in Herzen Niederösterreichs!